2008年2月20日 

雪の八ヶ岳・ビーナス・戸隠 2日目

(1日目の八ヶ岳、ビーナスレポはこちらから)


宿泊した「やきもち家」の朝から始まり始まり〜



冷え込めば雲海が広がるよ!と言うことでしたが、雲海にはならない夜明け
露天風呂で日の出


大きなつらら
車や人に落ちてきたら危ないよね〜!

さて朝飯を食べて、9時から宿のオプションメニュー
「やきもち体験」(おやき作り)に挑戦(笑)

 
おやき名人?のおばちゃんの指導の下、小麦粉と水で練った生地に
野沢菜、切り干し大根、かぼちゃ、あんこ
を山盛りに詰める、これがなかなか難しい(笑)

火にかけた鉄鍋でまずは焼く、焼き色が付いたら灰の中にぶち込んで灰焼きにする
灰の中で蒸されて美味しさがギュッと閉じ込められるんだとか
灰焼き、石焼、蒸し焼き、と色々な作り方があるが灰焼きがおやきの元祖と言い切る先生!
 
灰の中のおやきを、時折ひっくりかえして、熱い灰をかける
20分ほど蒸し焼きに
灰から取り出して布で叩くように灰を落とせば・・
完成!

 
出来立てアツアツのおやき、美味しさ違います(^o^)丿
写真はアンコ、メチャ熱くて死ぬかと思った(笑)

1000円で出来る体験なんで行かれたらお勧めです。
注:おばちゃんの指導は結構厳しいです(笑)



やきもち家を10時ごろ出発!



県道36に戻り戸隠方面へ!


アルプス展望広場
 
アルプス一望のスポット!長野県警も朝から頑張ってます!



アルプスの山々が綺麗だ〜!
車はドロドロ泥汚れ〜!



お山の案内看板


パノラマ写真でどうぞ!


動画でもどうぞ!(笑)



吸い込まれそうな景色!(^^♪




雲か?雪煙か?




アップで撮影してみる、雲かな?




国道406との鬼無理交差点
直進!県道36を戸隠方面に行く!


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