らぁ麺 ￥５５０
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麺高はし （赤羽）
スープは豚骨ベース？の魚介系？
魚介系のサバ節、鰹節なども使い魚介系の香りが漂う
麺は「浅草開花楼」のもちもちした太麺
らあ麺は太麺か細麺を選択できる
「つけそば」は
甘味、酸味をやや抑えていてスープの旨味が楽しめる、
酢があまり好きではないＪＥＦ好み
食べ終るとダシが別に出てきてスープに足して味わえる
つけそばを食べてる客のが多いみたいです
値段も５５０円は安い、チャーシューもオーブンで焼いており旨い
全体てきに油が強いので油がダメな人にはくどいかも？
狭いお店を人のよさそうな店主一人で慌しく（キリ２キビ２）切り盛りしてます
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| 東京都北区赤羽１-３８-１０ |
ＪＥＦおすすめ度
 ４点 |
営業時間 １１：３０〜１３：４５？
１７：００〜１８：００ごろ？
土曜は昼のみ
定休日 日曜日
駐車場 なし |
 
つけそば ￥５５０ |
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