らーめん ￥６００
|
麺屋ごとう （池袋）
池袋大勝軒で修行した、ごとう兄弟の店
スープはゲンコツ、豚足、鶏の胴など＋煮干し、サバ節、タマネギ、ニンジン、など
香味野菜も加えられ、煮込むとこの魚介系の香りがなんともいいスープができあがる
チャーシューも分厚く肉を味わえる、チャーシュー麺はスゴイので危険（笑）
麺は自家製の太麺、本家より固ゆで
全体的に本家を上品にした味かな？？
中盛と普通盛は同じ値段なのが嬉しい（中盛だとけっこう多い！）
つけめんも本家同様、大人気で旨い
あつもり（麺が熱いまま）、もりそば（冷たい麺）もかなりの美味しさ
サイドメニューの「おつまみメンマチャーシュー」がおすすめ
綺麗なお店で女性客も多い
|
