らーめん（家系） ￥６５０ |
横浜家系 石川家 （ 戸田店 ）
横浜は吉村家直系の石川家、本店は東岩槻にある
とんこつ、とりガラの濃厚スープ
表面にも油の膜ができており、かなりのコッテリスープ
背脂はないので見た目より、くどくはない
麺は、家系の独特の酒井製麺の太麺、太い！短い！
油、麺の固さなどは調整可能
のり３枚に、ねぎ
ちょっとしょっぱいが柔らかいチャーシューがのる
とりガラがメインのさっぱりスープに縮れ細麺の、中華そばもある
１０日、チャーシューが１枚しかのってなないぞ？以前は写真にように２枚でした
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埼玉県戸田市上戸田１−１７−９
HPhttp://www11.ocn.ne.jp/
~ra-ishi/index.html
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ＪＥＦのおすすめ度
 ３点 |
営業時間 １１：００〜２２：００
定休日 月曜、第三火曜
駐車場 なし |
外も店内も木目調の雰囲気
場所は戸田市役所のすぐそば |
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