(4)  元祖まぐろラーメン       { さっぱりとんこつ、まぐろ系 }     最後訪問日2004.2.22

     
マグロらーめん醤油 ¥750
 まぐろらーめん (環八、板橋本町)  ますたー一押し!

まぐろを頭ごと煮混ん取ったマグロスープと、とんこつベースの
ダブルスープ。まぐろ(ツナ)の油が隠し味?
見た目は、背油トンコツ系だが、意外とあっさりな醤油味で
するする食べられる。すこししょっぱめ、あぶらもやや多いが美味しい!
麺は、細めの縮れ麺、具にキクラゲがのってる(今は無い!)
夜になんとなくむしょうに食べたくなるラーメン、
こばらが減ったらまぐろラーメンで決まり!
こった店内も面白い

久々に行ったら、玉子があって、のり、キクラゲは無かった
焼豚を乗せる台が、どんぶりにセットされている!?
久しぶりだが美味しかった〜!

東京都板橋区大和町23−2 JEFのおすすめ度

 4点 


営業時間 夜6:30?〜深夜2:00?
定休日 火曜日
駐車場なし


以前のラーメン
     
どんぶりにセットされた台の説明&店舗正面

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