（４７） 柳麺はな火屋 （新宿 ）
｛ オリジナル系 ｝ 訪問日
醤油らーめん ６００円
柳麺はな火屋 （ 新宿 ）
「柳麺ちゃぶ屋」（護国寺）で修行した店主の店
新宿西口、ラーメン激戦区にある
豚のゲンコツ、豚足を煮込んむスープ、
玉ネギをニンニク､生姜風味を移したラードで炒めた焦がしネギが浮かぶ
麺は中太ちじれ平打ち麺
なんか洋風な感じのする、なんとも新鮮な味でした
レンゲが超でかいのでびっくり（笑）
東京都新宿区西新宿７−８−６
ＪＥＦのおすすめ度
３点
営業時間 11：00〜14：00、17：00〜23：00
定休日 日曜日
駐車場 なし
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３点