
ラーメン ¥650
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極麺王 ( 巣鴨 )
TVチャンピオンラーメン王、第5代チャンピオンの立石憲司氏プロデュースの店
通販で限定商品でも極麺王は売っていて、
通販が先で店舗が後という店舗らしいです、
見た目は、野菜ものっているし「ラーメン二郎」?っぽいと思いました
スープは、見た目は背脂が浮かびこってりに見えるが意外とサッパリの魚系(なんかツナ缶の味がした?油かな?)の濃い目の醤油味
麺は、超極太麺!1cmはある!そのへんのうどんより太い(笑)
太いので茹で時間は8分!
店内には「ゆでるのに8分かかります」の表示がある、時間がかかるためか雑誌も多数置いてある
具は茹でキャベツ、もやし、チャーシュー、刻みタマネギ、揚げネギと野菜タップリ、
とにかく麺が太いのでラーメンという感覚ではない(笑)
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