らーめん ￥６５０
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大勝軒 （ 滝野川店 ）
東池袋の名店「大勝軒」から、のれん分けされた店
店主も池袋大勝軒の常連だったとか！２年の修行の後に開店
スープはゲンコツ、鶏ガラ、煮干し、カツオ節、サバ節、野菜など煮込む、ひき肉が決めて、少しトロミがかったスープは、コクがあり本家同様に旨い
大勝軒系列で上品な雰囲気の「麺屋ごとう」とは対照的に、
鰹節が浮いていたり、少々ダイナミックで男の味！って感じのスープ！？
店員さんも気さくで元気がいい！
麺は自家製の太麺、本家同様に柔らかめ（固めも可能）その量も３４０ｇと通常で大盛り！（少なめもできる）
中盛りで通常の３倍！大盛りで８００ｇ！５倍！！！と凄い（笑）
もも肉を使用したチャーシューは大きくて美味しい、メンマ、ナルト、のりと中華そば定番の具がのる
「あつもり」「もり」も定番の人気メニュー、野菜入りなどメニューも多い
ビールや酒があるのも東池袋系列の特徴かな？
次回は「あつもり」を食べたいな〜
池袋にも支店を出しました
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