(71) バカうまラーメン 花の季  ( 宇都宮 )    { オリジナルトンコツしょう油 }  訪問日2004・6・22 


ラーメン ¥550


チェンピン ¥180


   バカうまラーメン 花の季  ( 宇都宮 )

宇都宮の田んぼの中(笑)にあるラーメン屋さん
地元では行列のできる人気店
スープは、やや濁らせたトンコツベースの魚介系、魚介の香りが漂うまろやかな味
微妙にトロミのあるスープはバランスが良い、表面には多めの油があるが、気にならない程度(もっと少ないほうが好みかも)
麺は、自家製のつるつるしたパスタ風のストレート中麺
やや濃い味の柔らかいチャーシューも良い味付けでした
このラーメン、どこかで食べた味に似てるのですが?どこだったかな?

チェンピン(中華風おやき)も名物メニューで
モチモチした皮の中からジューシーな肉汁タップリのあんが美味しい
ややしょっぱめの味がついており、そのまま食べる(火傷に注意!)
手作りで、焼き上がりまで10分ほどかかる
また防腐剤など一切使用していないので、持ち帰りはできない

日光、宇都宮方面に行かれた際はよってみては。
栃木県宇都宮市新里町1606−13
http://www.bakaumaramenhananoki.com/
JEFのおすすめ度

 4点    

営業時間   11:00〜15:00
         15:00〜20:30
定休日    月曜日
駐車場    多数あり


      店舗入り口

店舗全景
田んぼの真ん中です


戻る