
ラーメン ¥550
 チェンピン ¥180

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バカうまラーメン 花の季 ( 宇都宮 )
宇都宮の田んぼの中(笑)にあるラーメン屋さん
地元では行列のできる人気店
スープは、やや濁らせたトンコツベースの魚介系、魚介の香りが漂うまろやかな味
微妙にトロミのあるスープはバランスが良い、表面には多めの油があるが、気にならない程度(もっと少ないほうが好みかも)
麺は、自家製のつるつるしたパスタ風のストレート中麺
やや濃い味の柔らかいチャーシューも良い味付けでした
このラーメン、どこかで食べた味に似てるのですが?どこだったかな?
チェンピン(中華風おやき)も名物メニューで
モチモチした皮の中からジューシーな肉汁タップリのあんが美味しい
ややしょっぱめの味がついており、そのまま食べる(火傷に注意!)
手作りで、焼き上がりまで10分ほどかかる
また防腐剤など一切使用していないので、持ち帰りはできない
日光、宇都宮方面に行かれた際はよってみては。
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