正油らーめん ￥７００
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らーめん香月 （ 恵比寿 ）
元祖背脂とんこつ醤油ラーメンとして知られる「香月恵比寿店」
特徴の透き通った豚骨ベースのスープは丁寧にアクを取り作られる
麺の茹で方、味の濃さ、脂の量を選べる
麺は中細のややちじれ麺、見た目「まぐろラーメン」を思わせる
らーめんはかなり大きな丼で出されてボリューム満点！
あのキアヌ・リーブスも来店して話題になった
スープ表面に細かい背脂を浮かべてスッキリした味わいの中にコクがあるはずで期待したが
スープを一口！？？ショッパイ！！しかも殺人的（笑）
麺も具も塩そのもの！ってぐらいショッパイ！！！
これで合ってるのかな〜？中国か韓国の若者の研修生？らしき従業員が作ったのか？製作ミスか？自分の体調の為か？？
こんなはずではないと思うので
機会があったら、もう一度リベンジして次回に判定しましょう
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